八角
八角(学名:Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角属的一种植物。 乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形;正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟;花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生;果梗长20-56毫米,聚合果饱满平直,蓇葖多为8,呈八角形。 八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
八角基本简介形态特征地理分布主要价值鉴别方法什么和八角不能同食 相关资讯相关视频相关食谱
八角基本简介
八角(学名:Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角属的一种植物。形态特征
乔木,高10-15米;树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。
地理分布
分布于东南亚和北美洲。其中亚洲占80%。在东南亚产区,主要以中国为主,其次是越南、柬埔寨、缅甸、印度尼西亚的苏门答腊、菲律宾的加里曼丹等地区和国家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美国的佛罗里达州。中国主要分布在广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建、台湾等省区。
主要价值
食用
鉴别方法
同属物种
什么和八角不能同食
八角茴香既是一种香料、调料,同时也是一种药食同源的中药材,中医对八角茴香的功效概括是“ 芳香化湿,活血化淤,温阳散寒,理气止痛”,但其性质本身比较燥热,不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用。
与八角的相关资讯
【2015年夜饭菜谱】小黄鱼炖豆腐
小黄鱼炖豆腐是八大菜系中苏菜中一道特色菜,鱼肉味道鲜美,风味十足,选用的黄鱼是中国...
红焖羊肉 红焖羊肉怎么做好吃?
红焖羊肉的做法相传起源于河南,正宗红焖羊肉的做法有很多的讲究,各种调料的添加,火候...
拉面,拉面怎么做好吃
大学的时候,班上有一个来自甘肃的同学,以前素不爱吃面食,但是自从认识了这个同学,并...
甲鱼汤 甲鱼汤怎么做好吃
食材: 甲鱼(一斤左右) 鸡(一块鸡腿) 干香菇(适量) 竹荪(2两) 玉米(一个) 辅料: 老姜(适量) 八...
肘子怎么做好吃_肘子大全家常
肘子是一种很常见的食物,它的做法有很多种,每一种做法都能充分体现出来它自身的美味特...
在来米粉是什么_在来米粉怎么做?
在来米粉其实就是用一种叫做再来米的原材料研磨成粉状的食物,因为它的黏性比较小,所以...
鱼头烧豆腐
鱼真是大部分人的弱项~ 鱼头烧豆腐用料工具 主料: 鲢鱼头,豆腐 调料: 葱姜蒜,花椒,八...
粉皮排骨做法
材料。 排骨,粉皮,葱,大蒜,红辣椒,姜,花椒,八角,盐,老抽,木耳,香菇,鸡精,花...
在家怎么做乡巴佬卤蛋
主料: 鸡蛋10只、老抽3大勺、生抽1大勺、冰糖15克、花椒1克、八角2克、桂皮4克、香叶0.5克、...
手擀炸酱面
手擀炸酱面 主料:猪肉馅、面粉 调料:葱姜蒜、桂皮八角、干黄酱、甜面酱、生抽、糖、料酒...
五花肉炸酱面
五花肉炸酱面 主料:五花肉、生拉面 辅料:圆葱、胡萝卜、冰糖、八角、陈皮、白果、葱 调...
杏鲍菇炸酱面怎么做
杏鲍菇炸酱面 主料:五花肉、杏鲍菇、豆腐干 辅料:大葱、姜、蒜、花椒、八角 调料:黄豆...
香辣带鱼怎么做
经典川菜系列,香辣带鱼, 带鱼的肉不散不碎的的,好看又好吃阿,朋友们,做点自己尝尝吧...
油焖大虾怎么做
准备食材 食材 虾 配料 葱姜蒜、八角、白酒、白醋、白糖、蚝油、生抽、番茄酱 第一步 处理...
白味火锅底料做法
时下很多年轻人都喜欢吃火锅,而且也有不少人在家自制火锅,小编今天就为吃货们带来白味...
牛腩手擀面怎么做?
牛腩手擀面 面条:面粉300克,清水130毫升,盐约2克; 配菜:牛腩250克,青菜适量; 调料:八...
香辣牛筋怎么做?
材料:卤水牛筋,干红辣椒,青椒,洋葱 调料:葱姜,八角,桂皮,香叶,料酒,生抽,老抽...
豆瓣酱烧鸡块怎么做?
原材料:鸡块儿、六月鲜豆瓣酱、葱姜蒜、香叶、八角、老抽、盐。 做法: 1.鸡块儿洗净(尽...
腐乳猪蹄怎么做?
原料:猪蹄2只、腐乳1块、葱姜、八角2个、桂皮1块、白醋1大勺、白酒2小勺、白糖2小勺、 做法...
黄焖鸡块怎么做?
原料:半只鸡1只 桂皮1块 八角1个 香叶2片 姜1小块 青葱1根 调料:生抽4汤匙(60ml)老抽2茶匙...
黄焖鸡怎么做?
原料:三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳 调料:葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮...
橙汁排骨怎么做?
原料: 猪肋排、橙子、白糖、生抽、盐、八角、葱、姜、白芝麻 做法: 1、排骨事先浸泡掉血...
土豆炖肉怎么做?
材料:新鲜土豆、五花肉或者腊肉、油、花椒、八角、盐、味精、葱、酱油。 做法: ...
坛子炖肉怎么做?
原料: 五花肉一块 葱一根 姜适量 花椒适量 八角适量 香叶两片冰糖适量 生抽适量 盐适量 鸡...
带鱼卷饼怎么做?
油饼的原料: 面粉400克(最好用低筋面粉,没有的就用普通面粉吧)、开水130克、凉水130克、色...
水晶皮冻怎么做?
主材:猪皮 配料:姜、花椒、八角、桂皮 调味料:盐、料酒 蘸料:蒜泥、醋、生抽、糖、芝...
红烧牛肉怎么做?
材料:牛腿肉(最好是牛腩) 调料:豆瓣酱,大蒜,生姜,红葱头(可不放),干红椒,花椒...
小鸡炖蘑菇怎么做?
小鸡炖蘑菇 主料:鸡(土鸡,家养)800克 榛蘑(干)100克 调料:食盐1/2茶匙 姜3片 蒜4瓣 八角1颗...
青笋红烧排骨怎么做?
用料: 1、排骨两斤。 2、青笋两斤(净)。 3、豆瓣酱一大匙。 4、花椒一匙、八角两玫。 5、...
红烧排骨粽子怎么做?
材料: 猪肋排500克、粽子5个(中等大小,选择口味清淡的品种) 料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤...
红烧排骨炖玉米怎么做?
原料: 排骨500克、新鲜的玉米穗3个、白糖或冰糖20克、八角2个、花椒10多粒、葱段1小把、生姜...
家常红烧鲤鱼怎么做?
家常红烧鲤鱼 原料:鲤鱼一条,葱、姜,蒜,八角,花椒,干红椒,酱油,白糖,料酒,白醋...
笋子红烧牛肉面怎么做?
川味笋子红烧牛肉面 材料:牛腩一斤、四川烟熏笋一斤(买已泡好的比较省事)、鸡蛋面条...
红烧牛肉面怎么做?
主料: 牛腩450G 香料: 葱1根,姜4片,蒜2瓣,八角2个,桂皮1段,丁香2颗,花椒十几颗,小茴...
红烧鸡翅炖土豆怎么做?
主料:鸡中翅10个 中型土豆2个 调料:植物油1汤匙 葱段50克 生姜5片 八角2个 香叶2片 花椒粉少...
红烧鸡翅怎么做?
红烧鸡翅材料:鸡翅500克,蒜两瓣,八角,白酒(或料酒),油,盐,老抽,生抽均适量 红烧...
川菜红烧鸡翅怎么做?
红烧鸡翅的制作材料: 川菜红烧鸡翅主料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中...
红烧狮子头怎么做?
红烧狮子头 用料:肥瘦适中的猪肉糜,黄酒,适量食盐,白糖,花椒水,姜末,麻油,白胡椒...
东北菜猪肉炖粉条怎么做?
原料:五花肉500g、粉条1小把、笋干3片、大葱1根、姜1小块、八角1枚、桂皮1小片、花椒6粒、老...
蒜泥白肉片怎么做?
菜名: 蒜泥白肉片 主料: 猪腿肉或猪肘肉3/2斤(约900克),蒜茸2汤匙,番茄花2个,奇异果片...
食材百科调味品|油脂人气榜
与八角相关的视频
与八角相关的食谱
- 麒麟桂鱼的做法
- 卤水猪尾
- 卤鸡爪
- 吮指排骨年糕
- 花椒油小烧肉
- 红烧土豆仔
- 红烧肉土豆
- 茭白红烧肉
- 五香毛豆
- 鸡块炖土豆
- 马蹄红烧肉
- 腐乳蒸肉
- 红烧鸡翅
- 青椒杏鲍菇
- 【绍兴特色菜】绍兴特色
- 小鸡伴玉米
- 橙汁排骨
- 毛豆烹草虾
- 咸烧白
- 可乐鸡翅
- 胡萝卜炖羊肉
- 私房红烧肉
- 山楂鸭
- 口蘑咖喱鸡
- 肉炖豆芽
- 香辣皮皮虾虾爬子虾蛄
- 土豆炖排骨
- 红烧牛腩
- 香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋
- 萝卜五花肉
- 香菇烧冻豆腐
- 自制美味牛肉干
- 口蘑烧排骨
- 卤鸡翅
- 经典红烧肉
- 胡萝卜红焖羊排
- 可乐鸡翅
- 素鸡烧鸭
- 土豆炖鸡块
- 新疆大盘鸡
- 泡椒凤爪
- 剁椒鱼头
- 香辣鸡翅
- 酱香鸡腿(电饭锅版)
- 红烧羊肉
- 山楂炖排骨
- 秘香红烧鸡爪
- 红烧牛腩
- 白肉血肠
- 罐焖牛肉
- 虎皮凤爪
- 红烧鸡
- 鸡肉松
- 五花肉焖扁豆
- 板栗烧鸡
- 红烧土豆
- 销魂干烧鸡块
- 蒸酥肉
- 小鸡炖蘑菇
- 红烧排骨
- 黄豆猪脚
- 可乐鸡翅
- 水煮毛豆
- 香香的炖肉
- 魔芋啤酒鸭
- 红烧鸡翅
- 蒜香鸡腿烧栗子
- 家常炖鸡翅根
- 红烧肚档
- 五香鹌鹑蛋
- 老鸭炖莲藕
- 家常酱肘子
- 土豆炖牛肉
- 黄豆焖猪蹄
- 好操作大量版双菇汽锅鸡
- 红烧鸭子
- 红烧排骨
- 卤素鸡
- 秘制红油
- 瑶宝茄汁鱼
- 辣拌鸡胗
- 小鸡炖蘑菇
- 黄辣丁
- 电饭煲蜜汁烤鸡