最新做菜烧菜食谱大全和教学视频-新菜谱

韭菜鸡蛋卷

原  料:
韭菜、鸡蛋、火腿、鲜红辣椒、盐、鸡精、胡椒粉。[搜菜谱]
特  色:
韭菜鸡蛋卷——沾少许番茄酱食用别有一番味道。[搜菜谱]
操  作:
1、韭菜、鲜红辣椒切末、火腿切长条备用。

2、把韭菜、辣椒末放入容器内,加入鸡蛋液、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀备用。

3、另取鸡蛋磕开,将蛋液搅拌均匀。

4、将不沾锅烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋饼。

5、在鸡蛋饼上放入火腿条。

6、将放入火腿的鸡蛋饼卷起。

7、再将韭菜鸡蛋液放入锅中摊成蛋饼。

8、将卷好的蛋卷放入韭菜蛋饼上卷成卷,切段即成。

贴士:
1、春末夏初饮食养生重在排毒,韭菜则含有较多的粗纤维,对促进肠壁蠕动、防止大便干燥、预防肠癌,均有好处。韭菜叶补虚、解毒的作用明显。

2、韭菜多食会上火且不易消化,阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食,我们平时一次进食也不可过多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。[搜菜谱]

营养价值:
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所...
韭菜/韭黄 - 又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。 韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。 原产东亚,我国栽培历史悠久,...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:玫瑰腐乳鸡翅

下一篇:香炸土豆丝丸子