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玉米滑蛋

原  料:
新鲜玉米粒(我买的是新鲜脆玉米,玉米罐头也行)、黄瓜、1个鸡蛋、盐、面粉、胡椒粉、油。[搜菜谱]
操  作:
1、新鲜的玉米粒(我买的是新鲜的脆玉米,玉米罐头也行)。

2、黄瓜去皮切成丁。

3、打个鸡蛋。

4、加点盐和面粉搅拌成蛋液(面粉稍微加点就好了)。

5、往蛋液里倒入玉米粒。

6、加入黄瓜丁。

7、加点胡椒粉将材料拌匀了。

8、锅里加点油,倒入玉米面糊。

9、先用筷子搅30秒,再用木勺稍微翻搅2分钟。

10、盛盘开吃。

贴士:玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。同时它富含的大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。[搜菜谱]

营养价值:
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