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三丝炒豆芽

原  料:
肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、绿豆芽、生抽、料酒、盐、淀粉、油、鸡精。[搜菜谱]
操  作:
1、肉丝,胡萝卜丝和青椒丝。

2、洗净的豆芽。

3、肉丝用生抽、料酒、盐和淀粉抓匀了腌一会。

4、油热先将肉丝划变色,然后盛出备用。

5、原锅再放点油,下豆芽翻炒。

6、豆芽稍软后下胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒。

7、然后倒入炒好的肉丝,加点盐和鸡精调味。

8、炒匀了即可盛盘开吃哈。

贴士:绿豆芽的药用价值很高噢。中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。夏季可常食素炒绿豆芽。[搜菜谱]

营养价值:
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