最新做菜烧菜食谱大全和教学视频-新菜谱

鲜奶香芋杂菜煮

原  料:
红萝卜1小根、红黄彩椒各半个、香芋四分之一个、姜3-5大片、盐或鸡精、油、料酒少许、纯牛奶1盒(约250ml)。[搜菜谱]
操  作:
1、红萝卜去皮冲洗干净切小块,红黄彩椒去籽冲洗干净切块,香芋去皮冲洗干净切小块。

2、红萝卜和香芋放入微波炉中高火加热3-5分钟至稍软身取出备用。

3、姜片下锅爆炒出香味后倒入蔬菜,洒料酒爆炒片刻后倒入纯牛奶大火煮开后改小火焖煮3-5分钟加少许盐或者鸡精调味即可。

贴士:
1、红萝卜和香芋需要花时间煮软,其他材料容易熟所以先放入微波炉加热或热水煮一下比较好。

2、除了香芋,鲜淮山也是不错的食材,番薯和玉米这些粗粮也可以。牛奶大火加热容易焦,最好小火焖煮。

3、这款菜式适合老人和小孩子,健康也有营养,是餐厅近年来挺流行的中西混合菜式。可以用个小炉子边炖煮边吃特别有气氛。[搜菜谱]

营养价值:
芋头 - 又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。 芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热...
牛奶 - 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大...
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:五色芸豆猪蹄

下一篇:滋味黄金菇