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炸鸡配啤酒

原  料:
光鸡半只、鸡蛋1只、蒜1个、油、料酒、咖喱粉、盐、酱油、生粉、面包糠、万用炸粉各适量。[搜菜谱]
操  作:
1、光鸡冲洗干净擦干剁小块备用,鸡蛋打在碗内搅散备用。

2、蒜去皮切碎加入光鸡块内,加入少许油,蛋清,酱油,盐,咖喱粉和生粉混合搅拌均匀腌过夜备用。

3、取出腌好的鸡块沾上适量万用炸粉,再沾上蛋液,再沾上面包糠备用。

4、把鸡块放在碟上,盖保鲜膜,放入微波炉中高火加热3-4分钟后转中火加热3-5分钟取出即可(可配沙拉酱或番茄酱搭配啤酒一起享用)。

贴士:咖喱粉为参考腌料,可按照个人喜好更换其他口味的腌料,例如椒盐粉,孜然粉等等。面包糠如无可省,万用炸粉可以用普通面粉代替,只要沾上适量蛋液再沾上面粉放入微波炉加热即可。[搜菜谱]

营养价值:
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