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花肉手撕包菜

原  料:
盒装五花肉片(约300G)、卷心包菜一小个约(300G)、料酒、干辣椒3-5个、蒜3-5个、花椒(数粒)、生抽、浙醋、鸡精各适量。[搜菜谱]
操  作:
1、五花肉片冲洗干净沥干水备用,卷心菜用手撕成小片冲洗干净沥干水备用。

2、干辣椒切碎,蒜切碎或切片。

3、五花肉下锅煸炒出油后捞起肉片备用,放入花椒炸出香味后捞起花椒后放入蒜粒和干辣椒爆炒出香味。

4、倒入卷心菜和肉片,撒料酒,生抽和鸡精爆炒1-2分钟后撒浙醋翻炒片刻即可。

贴士:卷心菜又名洋白菜、圆白菜、包菜等。卷心菜还被誉为“血栓斑块清道夫”,对延长寿命有重要作用,它还含有许多膳食纤维和微量元素,对人的身体健康有很大帮助。[搜菜谱]

营养价值:
圆白菜 - 又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。 属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。 卷心菜营养相当丰富,...
五花肉 - 又名方肉、五花三层。 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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