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豆角酿肉

原  料:
五花肉、鲜虾、胡萝卜、荸荠、盐、姜丝、白胡椒粉些许。[搜菜谱]
特  色:
豆角酿肉——鲜美的应季蔬菜。[搜菜谱]
操  作:
1、将五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠切碎拌匀。

2、在1里加入适量玉米淀粉拌匀。

3、在2里加入些许盐、白胡椒粉、油顺一个方向搅至上劲。

4、水煮开,放八条洗净的豆角下水焯一下。

5、将焯过水的豆角成长短一致的,分别缠好。

6、在每个缠好的豆角上放一个虾肉馅,上锅大火蒸十分钟。

7、起锅后将蒸出的汤汁,加点玉米淀粉勾芡。

8、摆盘即食。

[搜菜谱]

营养价值:
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