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冬菇肉丝蒸鲈鱼

原  料:
鲈鱼1条、冬菇3只、瘦肉1两、葱、姜少许。[搜菜谱]
操  作:
1、将瘦肉、冬菇、姜切丝,葱切段。

2、鱼头下用刀切开一小刀,这样鱼会熟得透些。

3、瘦肉和冬菇用生油、生抽、白糖和生粉拌匀,鱼用盐拌匀,把拌好的材料放在鱼上面,放少许白糖,水开后把鱼放入锅里蒸15分钟,然后放葱段,1分钟后就可取出。

4、然后开锅下2汤匙油,烧滚淋在鱼上面,放入少许生抽即可,看又香又甜的鱼,是不是看见都想吃?[搜菜谱]

营养价值:
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