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菜心炒鸡什

原  料:
鸡生肠、鸡什1副、菜心500克、蒜茸少许。[搜菜谱]
特  色:
家常小炒——菜心炒鸡什。[搜菜谱]
操  作:
1、鸡生肠、鸡什、洗净切件,菜心洗净切段备用。

2、开锅下油放一半蒜茸爆香,放入菜心拌匀,下少许开水翻炒片刻兜起。

3、开锅下油放蒜茸爆香,放入鸡什拌匀,加入少许料酒加盖煮片刻,然后放回菜心兜匀,加盐、白糖调味即可。

贴士:昨天买了只力行鸡煲鸡汤,剩下副鸡生肠和鸡什,不想浪费,所以用来炒菜心了,就当是物尽其用吧。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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