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五花肉南乳炆笋虾

原  料:
笋虾150克(笋虾,是粤语的叫法,其实就是笋干)、五花肉300克、南乳2件、蒜头2粒、葱2棵。[搜菜谱]
特  色:
美味家乡菜——五花肉南乳炆笋虾。[搜菜谱]
操  作:
1、笋干洗净用清水浸一晚,第二天倒掉清水,把水烧开放入笋干煮5-10分钟,用清水洗干净沥干水份。

2、五花肉切5公分厚。

3、开锅下油爆香蒜头、南乳,放入五花肉爆炒片刻,洒入少许料酒。

4、加入笋虾兜匀,放白糖少许、蚝油少许、加温开水一碗加盖炆至五花肉软稔,加入葱段、食盐调味即可上盘。

贴士:五花肉炆笋虾,五花肉和笋虾是一种典型的荤素组合,它的粗纤维有利肠胃。[搜菜谱]

营养价值:
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