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沙葛炒虾仁

原  料:
沙葛半个、红萝卜半个、虾仁200克、尖椒一只。[搜菜谱]
特  色:
简简单单也是美——沙葛炒虾仁。[搜菜谱]
操  作:
1、将沙葛去皮洗净切小丁。

2、将红萝卜去皮洗净切小丁。

3、尖椒切开边,去核洗净也切小丁。

4、虾仁洗净用牙签挑去虾肠,用胡椒粉、料酒,食盐、粟粉拌匀。

5、锅内下少量清水煮滚,放入虾仁煮至六成熟捞起。

6、热锅下油放入尖椒、虾仁拌炒尖椒变色兜起。

7、再热锅下油放入沙葛、红萝卜兜炒片刻,加入温水加盖煮2分钟。

8、最后加入虾仁、尖椒、食盐、麻油炒匀调味即可。

贴士:这个菜健康有营养,色泽诱人,清淡爽口,是最适合夏天的开胃菜。[搜菜谱]

营养价值:
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