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双椒炒牛肚

原  料:
牛肚150g、青红椒各3个、冬笋半根。[搜菜谱]
特  色:
爽辣够味的下饭菜——双椒炒牛肚。[搜菜谱]
操  作:
1、煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、冬笋切片。

2、锅中倒适量油,油热放冬笋片翻炒1分钟左右。

3、下入青红椒丝略炒。

4、加入煮熟的牛肚丝,加料酒大火翻炒。

5、加入1汤匙蚝油和少许清水继续煸炒。

6、加入适量的盐炒均匀即可。

贴士:
1、牛肚买来一般都是熟的,我一般买回家会用少许的醋在牛肚上擦洗一下,这样的牛肚会比较干净。

2、喜欢吃辣的朋友可以选相对比较辣的青红椒来炒,这样会非常的够味。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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