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晶莹菜卷

原  料:
鸡蛋、白菜叶、白菜梗、火腿、肉丝。
油、水、番茄酱。[搜菜谱]
特  色:
最能唤醒夏天食欲的凉菜——晶莹菜卷。[搜菜谱]
操  作:
1、准备好食材。

2、白菜叶放入沸水中烫熟了,捞出过冷水备用。

3、锅里放点油,将一中的材料炒好盛盘做馅。

4、白菜叶平铺在盘子上,铺上馅。

5、将四角小心卷起。

6、锅里加点水和番茄酱搅匀了,勾薄芡后,将酱汁淋在菜卷上就可以了。

贴士:
1、卖相上看着晶莹好看;吃起来也是清凉爽口;还提供了必备了营养,白菜富含粗纤维,有助于刺激肠胃蠕动,促进消化;鸡蛋和火腿皆含蛋白质,适当适用是有益的。

2、卷完菜卷剩下的馅料也可以浇点番茄酱直接吃噢。

3、淋过汁的馅料,用来配饭或沾馒头吃都很赞噢。[搜菜谱]

营养价值:
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