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味噌鸡肉饭

原  料:
鸡腿肉1块、洋葱1/4个、大蒜2瓣、胡椒盐适量、番茄沙司适量、味增1小勺、米酒1大勺、剩饭适量、黄油1小块。[搜菜谱]
特  色:
周末早午餐——剩饭变身超香味噌鸡肉饭。[搜菜谱]
操  作:
1、将鸡腿肉洗净,控干水分。切成小块,撒胡椒盐腌一会(30分钟左右)。大蒜切碎,洋葱切碎备用。

2、放一点橄榄油,将鸡肉块煎一下,有皮的那面先煎,焦黄后翻面再煎,熟后拿出备用。

3、再放一点油,放蒜末炒香后,放洋葱碎炒到洋葱成透明色,加入番茄沙司、味增(用水融一下)、米酒略炒。

4、加入剩饭,搅拌均匀后加入鸡肉块略炒,加入黄油,胡椒盐即可。

贴士:可煎个鸡蛋,撒点海草或香草沫更增味。[搜菜谱]

营养价值:
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