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日式錦糸卵

原  料:
鸡蛋2个、糖6g、盐1g、酒5ml。[搜菜谱]
特  色:
节日家宴亮丽的一道配菜——日式錦糸卵(鸡蛋丝)。[搜菜谱]
操  作:
1、鸡蛋打在碗里搅匀(图1)。

2、加入]

营养价值:
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所...
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 所有日本料理

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