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酱之香什锦沙拉

  用料

  小鲍鱼200g

  鸡蛋1个

  芦笋100g

  橄榄油适量

  有机酱油适量

  黑胡椒碎适量

  圣女果适量

  土豆适量

  酱之香什锦沙拉的做法步骤

  1.鸡蛋煮熟切丁

  2.圣女果洗净对半切

  3.芦笋焯烫待用

  4.小鲍鱼用小刀从壳内取出,去掉内脏

  5.加入适量的盐,用手不断的抓拿到有粘液出来(这一步是处理好干净鲍鱼的关键哈),然后重新干净

  6.在表面划十字花刀(不要划断哦)

  7.土豆去皮切丁

  8.锅内入水,放点姜片、料酒烧开、将处理好的鲍鱼放入焯烫片刻即可捞出待用

  9.取一个碗放入芦笋

  10.加入其它加工好的食材

  11.淋入橄榄油,加入海天有机酱油、最后磨些黑胡椒颗粒拌拌即可食用了

  小贴士

  舞语:

  做各种凉拌菜,食材一定是要新鲜的,尤其是海鲜,一定要是鲜活的哦,否则口感可是大大打折扣地。

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