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肉丁辣炒空心菜梗

原  料:
空心菜梗、猪肉、蒜末、红尖椒、糖、料酒、花生油、盐、香油。[搜菜谱]
特  色:
佐饭超级下饭的肉丁辣炒空心菜梗。[搜菜谱]
操  作:
1、空心菜提前洗净,控干水分备用。

2、将肉切丁或剁成肉末备用。

3、蒜拍碎,红尖椒切片,空心菜切约2厘米的段备用。

4、锅中加油加热至5成热,放入蒜末和红尖椒炒出香味。

5、倒入肉翻炒,倒适量料酒和糖炒制肉变色。

6、加入空心菜,大火翻炒变色。

7、加盐调味出锅时,加适量香油炒匀。

贴士:说说今天这道菜,对蔬菜有着说不清道不明的喜好,如若那天没有吃蔬菜,就会焦虑感觉胃肠功能要紊乱了似的,所以蔬菜与我是每天都不能少的,最近特别喜欢这道肉丁炒空心菜,空心菜叶另作他用,只取菜梗切段和着肉和红尖椒炒,好吃又非常下饭的一道菜。[搜菜谱]

营养价值:
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