最新做菜烧菜食谱大全和教学视频-新菜谱美食网

酱香干豆腐

原  料:
干豆腐4张、胡萝卜半根、青椒半根、肉丝酱一匙、姜2片、鸡汤2汤匙。
蒜2瓣、盐、生抽1匙。[搜菜谱]
操  作:
1、干豆腐、胡萝卜切成菱形状,青椒切段,姜切丝,蒜拍扁切碎。

2、炒锅放油,油热放入姜丝炒香。

3、加入胡萝卜翻炒。

4、待胡萝卜炒软加入干豆腐,调入少许生抽。

5、加入2汤匙的鸡汤(我用的是炒菜用的炒勺盛了2勺),烧开把干豆腐烧上二分钟。

6、把锅内菜移到一边。加入1匙的肉丝酱在汤里翻匀后。

7、大火翻炒均匀。加入青椒和蒜末。

8、待汤汁烧干,加入盐调味儿。

贴士:
1、鸡汤是我中午煲的香菇鸡汤,打算明天回娘家涮火锅滴。如果没有可以加水。

2、肉丝酱是俺前天做滴。肉丝用料酒和少许淀粉腌一下。下油锅炒至变色加入一袋香其酱和少许的水烧开即可。[搜菜谱]

营养价值:
干豆腐 - 干豆腐(gāndòufu)系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:酿虎皮尖椒

下一篇:芫爆鸡胗