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蒜苔炒猪耳朵

原  料:
熟猪耳朵一个、蒜苔一小把、盐、葱、姜、蒜、生抽。[搜菜谱]
特  色:
柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵。[搜菜谱]
操  作:
1、蒜苔切断,猪耳朵切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。

2、炒锅内倒油,加葱姜蒜爆香。

3、加入蒜苔炒,炒到七成熟时放盐、生抽。

4、加入猪耳朵丝翻炒即可。

贴士:
1、卤好的猪耳朵是咸的,放盐的时候要注意,不要放多了哈。

2、猪耳朵营养很丰富,富含蛋白质、维生素、碳水化合物及钙、铁等,我特别喜欢它的口感,吃到嘴里面很柔韧、很脆爽,味道很鲜香不油腻,还富含胶质。[搜菜谱]

营养价值:
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