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笋丁榄菜豇豆

原  料:
猪肉末、豇豆、笋、美人椒、葱等调料适量。[搜菜谱]
特  色:
笋丁榄菜豇豆——不会调味也能做的好吃。[搜菜谱]
操  作:
1、猪肉末用料酒,胡椒粉,盐略微腌制一下。

2、豇豆,笋切丁,葱,美人椒横切成圈。

3、热锅凉油滑熟肉末盛出备用。

4、锅中放适量油,烧热炒香葱末。

5、下豇豆翻炒。

6、豇豆变翠绿油亮的颜色后,下笋丁继续翻炒。

7、放料酒,糖调味。

8、下榄菜翻炒。榄菜有咸味,可根据口味放或者不放盐。沿锅边撒少许水,水预热即刻化为蒸汽,继续翻炒,水全部蒸发后重复一次。

9、下美人椒翻炒断生即可。

贴士:
1、有榄菜的参与,即使不太会调味的朋友也能做出好吃的下饭菜。

2、豇豆和榄菜仿佛绝配,再有一些肉末提味,好吃极了,为了它,多吃一碗饭都是值得的。[搜菜谱]

营养价值:
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