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粉条四季豆

原  料:
四季豆、粉条、肉丝、葱姜蒜。
[搜菜谱]
特  色:
怎么吃粉条更过瘾——粉条四季豆。[搜菜谱]
操  作:
1、葱姜蒜切好备用。

2、锅里放入油,烧热之后放入花椒大料姜丝爆香。

3、放入肉丝煸炒至颜色发白。

4、在肉丝中倒入酱油,耗油,料酒。

5、放入葱丝、蒜末。

6、倒入四季煸炒。

7、四季豆煸炒时间长一些,3-5分钟。

8、倒入开水,水要没过四季豆。

9、放入粉条,转小火,盖上锅盖。烧的时间长一些,四季豆没熟透会会有毒性的。

10、最后烧至只剩少许水分的时候,加入酱油,味精,鸡精,盐出锅即可。

贴士:四季豆一定要烧透,时间长一些没关系,否则会导致中毒,这道菜我没有放醋,喜欢吃醋的话可以放一些。[搜菜谱]

营养价值:
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