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青豆胡萝卜炒虾仁

原  料:
虾仁、青豆、胡萝卜(忘拍了)。
料酒、耗油、油、盐、水淀粉、胡椒粉。[搜菜谱]
操  作:
1、虾洗净去皮挑去虾线加料酒、耗油、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2、锅中加水煮开,加适量盐,放入青豆焯水煮约3分钟,盛出过凉水沥干。

3、胡萝卜切小粒备用,水淀粉调好备用。

4、起油锅放入虾仁翻炒致变色盛出。

5、锅中留底油,先加入胡萝卜翻炒变色加入青豆翻炒片刻。

6、再加入炒好的虾仁快速翻炒均匀加盐调味。

7、倒入水淀粉翻炒匀出锅装盘。[搜菜谱]

营养价值:
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