最新做菜烧菜食谱大全和教学视频-新菜谱美食网

干菜花炖五花肉

原  料:
五花肉、干花菜、茴香八角等大料少许、没有拍到的还有红枣、葱姜蒜少许。
[搜菜谱]
操  作:
1、五花肉切方块,加料酒,焯水后捞出。

2、将肉块表面浮沫用清水反复冲洗干净。

3、铁锅内加少许油加热,葱姜蒜爆出香味,放红烧肉翻炒一小会儿。

4、五花肉连葱姜蒜倒入砂锅,加大料、酱油、冰糖和足量的水大火煮开。

5、放红枣和干花菜小火慢炖,至汤汁收干,出锅前放少许盐和鸡精调味。

贴士:这道干菜花炖五花肉,样子不中看,却是非常的美味。菜干吸收了肉香,肉香菜香,细火慢炖,肥而不腻,香糯软润。[搜菜谱]

营养价值:
五花肉 - 又名方肉、五花三层。 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:浓汤手撕鸡

下一篇:金不换百香果蒸鱼[图解]