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清蒸鲳鳊鱼[图解]

原  料:
鲳鳊鱼、葱姜、盐、米酒、薄盐生抽、热油、香菜。[搜菜谱]
操  作:
1、鲳鳊鱼洗净沥干。鱼身抹少许盐,淋米酒腌制10分钟。


2、鱼身两面划开几刀,放葱姜。


3、蒸锅水开后放入,蒸制5分钟,关火后不开盖焖3分钟。


4、出锅后倒掉盘中汁水,葱姜也不要。重新放上姜丝和香菜,倒上薄盐生抽,淋热油即可。


5、鲜嫩多汁,开吃。
[搜菜谱]

营养价值:
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