最新做菜烧菜食谱大全和教学视频-新菜谱美食网

香煎海鲫鱼

原  料:
海鲫鱼500克、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、油适量。[搜菜谱]
特  色:
鱼中鸡肋——香煎海鲫鱼。[搜菜谱]
操  作:
1、海鲫鱼去腮,去鳞,去内脏流动水冲洗干净沥干水分。

2、放入容器中倒适量料酒翻拌均匀。

3、撒如适量盐翻拌均匀。

4、在撒适量胡椒粉翻拌均匀。

5、容器盖盖子,放入冰箱冷藏腌制30分钟。

6、不粘锅小火,抹适量油加热放入海鲫鱼不要翻动。

7、稍待一面煎至金黄后再翻面煎。

8、煎至两面都熟透上色后即可。

贴士:鱼肉和骨头都酥了,连骨带肉一起就吃了,香酥可口。[搜菜谱]

营养价值:
鲫鱼 - 又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:酱爆八爪鱼

下一篇:香辣椒盐手抓猪蹄