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黑芝麻莴笋

原  料:
鲜嫩莴笋一根、盐少许、黑芝麻适量。[搜菜谱]
特  色:
完好保留食物的营养——黑芝麻莴笋。[搜菜谱]
操  作:
1、将莴笋去皮洗净,切成滚刀块。

2、撒少许盐,黑芝麻即可上桌食用。

贴士:
1、莴笋最忌讳多盐而食,所以制作莴笋菜肴的食物时,只需要放少量盐调味即可。

2、莴笋叶的营养价值高于莴笋茎,千万别舍弃可爱的叶子,亦真通常将莴笋叶清洗干净后,调一杯芝麻酱汁浇在上面食用,非常美味哦。

3、如果不习惯生食莴笋茎,可以用水焯一下,不过时间一定不要过长,否则会损失过多维生素。

4、保存:将莴笋用冷水清洗干净,取出擦净表面水分,再用沾水的纸巾把莴笋包裹好,放入冰箱内冷藏保鲜,可以保存大约10-15天左右哦。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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