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姜汁莲藕

原  料:
嫩莲藕两节、姜泥1大匙。
糖1大匙、盐半小匙、白醋2大匙。[搜菜谱]
特  色:
姜汁莲藕——脆嫩爽口的快手养生小菜。[搜菜谱]
操  作:
1、将嫩莲藕洗净去泥沙去头尾削皮后切成片,放入醋水中浸泡(醋水的比例是1:10)。

2、锅中倒入适量水煮沸,放入莲藕稍微焯烫一下捞出沥水,将]

营养价值:
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姜 - 又名生姜、黄姜、均姜。 为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。 姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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