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姜拌莴苣

原  料:
莴苣两根、姜一块、盐、味精、醋、酱油适量。[搜菜谱]
特  色:
美味的的清肠小菜——姜拌莴苣。[搜菜谱]
操  作:
1、准备莴苣两根,去皮,姜一块。

2、莴苣切成丝。

3、姜去皮,切成末。

4、把姜放入莴苣中,加入盐,味精。

5、放入醋,酱油适量。

6、拌匀就好啦。

贴士:食用禁忌:
1、不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。

2、不宜与奶酪、蜂蜜同食。

3、寒性体质者不宜食。

4、痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

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