最新做菜烧菜食谱大全和教学视频-新菜谱美食网

蒜椒蒸茄

原  料:
茄子三个、青椒一个、蒜瓣3大个。
[搜菜谱]
特  色:
夏天怎么吃茄子最健康——蒜椒蒸茄。[搜菜谱]
操  作:
1、青椒蒜瓣洗净都切成小丁。

2、放入蒜臼子中,加入盐打成泥,越细越好。

3、在蒜椒泥里放入醋,酱油,拌匀。

4、茄子洗净,不用去皮,放在高压锅里压五分钟。

5、5分钟之后拿出,用筷子撕开。

6、把水分挤干,放到通风处方凉。

7、放凉之后把调好的汁儿倒到茄子上,最后淋入香油即可。

贴士:茄子是咱们老百姓餐桌上最常见的食物,但是茄子却是最最吃油的一种东西,今天咱家就做了一道最最健康的一道凉拌小菜——蒜椒蒸茄,因为很喜欢吃茄子但是又不想吃太多的油,在夏天这道菜可是我们家餐桌上的常客呢,茄子最健康的吃法莫过于这样啦。[搜菜谱]

营养价值:
茄子 - 又名落苏、茄瓜。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E...
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不...
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 所有凉菜/拌菜

上一篇:姜拌莴苣

下一篇:香蕉蜜苦瓜