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海蜇皮拌白菜粉丝

原  料:
白菜心、粉丝、海蜇皮。
腊八醋、腊八蒜、糖、盐、香油。[搜菜谱]
操  作:
1、将海蜇皮反复冲洗干净,浸泡4-6小时,中间换水2-3次。

2、浸泡好的海蜇皮切细丝。

3、锅中加水煮开,将切好的海蜇皮放在笊篱中,直接放入沸水锅中焯水,略蜷缩即拿出。

4、提前将粉丝泡发备用。

5、取白菜心适量,纵向切丝,加入粉丝,海蜇皮。

6、将腊八蒜捣碎加入同时加入糖、盐、腊八醋拌匀。

7、最后加入香油拌匀即可。

[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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