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奶油草莓酱蛋卷

奶油草莓酱蛋卷怎么做

  奶油草莓酱蛋卷的材料:蛋黄4只,蛋白4个,全蛋1个,牛奶40克,低筋面粉40克,玉米淀粉10克,砂糖40克,柠檬汁,盐1克

  奶油草莓酱蛋卷的做法:

  1. 蛋黄加牛奶拌匀,筛入低粉及玉米淀粉,蛋白加砂糖分三次打发

  2. 蛋白分三次加入蛋黄糊,轻轻拌匀,倒入烤盘振出大泡

  3. 预热烤箱170上下火12分钟

  4. 将反过来平铺晾亮,趁热撕掉油纸

  5. 稍微晾凉涂抹果酱及打发好的淡奶油

  6. 用油纸包好冰箱冷藏二十分钟,切块食用即可!

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