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韩式海带汤

原  料:
泡过水的海带200克、牛肉100克。
酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、牛肉粉。
分量:5人份(我们一家子正合适)。[搜菜谱]
特  色:
将喝汤进行到底——韩式海带汤。味道清淡鲜美,此汤可以成为餐桌上的常客,老少皆宜哦。[搜菜谱]
操  作:
1、牛肉切末与酱油、香油拌匀备用。

2、把干海带放在水中泡5分钟左右,泡开后沥水控干。

3、汤锅里放香油烧热,然后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒。

4、炒后加入适量水煮,然后加入1勺牛肉粉,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调成的汁即可。

贴士:韩式海带汤所用到的海带和我们平时吃的海带不一样,这种裙带菜,很柔软,很容易泡发。还听说海带汤在韩国是生日时必喝的汤类,寓意是为了感怀母亲生子的痛苦,感谢母亲而做的,在韩国这道汤也是产妇必喝的汤水哦,可见它有多营养。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,... 所有韩国料理

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