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韩式糯米鸡饭

原  料:
三黄鸡1只、糯米100克。
葱、姜、盐少许、酱油少许(我用的生抽,如果用老抽颜色会更深一些)、食用油5毫升。[搜菜谱]
特  色:
健脾益气,营养全面 ——韩式糯米鸡饭。[搜菜谱]
操  作:
一、准备工作:
1、将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块,用开水焯后沥水备用。

2、葱5克、姜2克,切末备用。

二、制作方法:
1、糯米洗净,按糯米和水1:1的比例加水,放入电饭锅中浸泡2-3小时。

2、炒锅热油,爆香葱末姜末后倒入鸡块翻炒至变色。

3、加入酱油和盐(少许即可,太咸不好吃哦)。

4、炒入味儿后倒入电饭煲内煮熟即可。

贴士:鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等矿物质及多种维生素,糯米具有补中益气,健脾养胃的功效,两者搭配食用,不仅味美营养全面,而且营养成分易被人体吸收。[搜菜谱]

营养价值:
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